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脂肪測定儀的具體檢測方法

更新時間:2021-07-21      點擊次數:1248

近幾年,隨著農業科技迅速進步,市場上出現了各式各樣儀器,其中脂肪測定儀,它是由上海鄆曹研發供應的,該儀器主要作用分別是:加熱抽提,溶劑回收和冷卻。在操作過程中可以根據不同環境的溫度和沸點來做一些調節操作,以便達到制定的加熱溫度。在操作使用中抽提過程反復浸泡及抽提,可以達到快速測定的目的。脂肪測定儀可檢測含油量在0.5%-100%范圍內的糧食、飼料、油料及各種脂肪制品。

    其特點是體積小巧、水浴加熱升溫快、加熱均勻,儀器全部采用玻璃磨口接合,避免氣體泄漏問題,減少溶劑蒸發損耗。采用數顯控溫,控溫準,操作簡單方便。該儀器的使用不僅能夠把關食品中的脂肪含量,保障食品安全,同時測定食品中的脂肪含量也是用來評價食品品質,衡量食品的營養價值的重要手段。

測定脂肪含量還可以對食品的加工工藝進行監督,對生產過程中的質量進行管理。

脂肪測定儀是根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量,即在有機溶劑下溶解脂肪,用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來,稱量,計算出脂肪含量,符合國家標準檢測要求。該儀器主要由加熱抽提,溶劑回收和冷卻三大部分組成,操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度,試樣在抽提過程反復浸泡及抽提,從而達到快速測定目的。


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